Лекарственные растения

Гречиха - крупяная культура. Гречневую кашу назначают при заболеваниях печени, нервной, сердечно-сосудистой системы, ожирении, ревматизме, лучевой болезни. Гречиха способствуем уменьшению хрупкости сосудов.

Не рекомендуется при обострении желудочно-кишечных заболеваний. Листья - мочегонное, от воспаления почек, мочевого пузыря. Антибактериальное средство, успокаивающее нервную систему. Действие плодов груши - такое же.

Дуб черешчатый - мощное (до 40 м высотой) дерево семейства буковых. Плод - желуди, вызревающие в сентябре. Плоды содержат много белковых веществ, до 40% крахмала. Сырые желуди представляют опасность человеку ядовитым веществом кверцин, для животных же безвредны. В обжаренных плодах кверцит разрушается, кофе из желудей успокаивающе действует на нервную систему.

В медицинской практике ценится кора с молодых побегов, в которой - 10-12% дубильных веществ. Из весенних веток дуба делают веники для бани. Аромат дубовых листьев, собранных после цветения, усыпляет гипертоников через 20 мин, снимает давление, урежает частоту дыхания. Лечебным средством является массаж веточкой дуба (разжеванным концом) десен. В виде полосканий отвар дубовой коры хорошо помогает как вяжущее средство от заболеваний полости рта и гортани, при стоматитах. В концентрации 1:10 - при поносах, воспалении кишечника. В соотношении 1:5 - от ожогов и пролежней. Лечат им и мокнущие раны, промывают желудок при отравлении. Применяют отвар также от потливости ног, рук, при высыпаниях на коже (ванночки).

Дуб считается растением-донором. Отдых под его кроной дает существенный прилив энергии. Лучше всего посадить собственной рукой дуб у подворья. Кстати, семена дуба быстро теряют всхожесть, поэтому их высевают сразу после сбора или стратифицируют до весны в песке (холодильнике). Посев производят обычно строчным методом на расстоянии 10-15 см. К концу 1-го года сеянцы пересаживают в школку. В 3-летнем возрасте - на постоянное место. Уход: прополки, рыхление, регулярные поливы.

Душица - многолетний кустарник семейства яснотковых. В наземной массе душицы - до 1,2% эфирного масла, много аскорбиновой кислоты, есть дубильные вещества. Настой (8 ч; 1 чайная ложка на 1 стакан кипятка) пить по 1/4 стакана 3 раза в день при бронхите, коклюше, кашле, удушье, туберкулезе, гастритах, атонии кишечника, повышенной половой возбудимости, болезненных менструациях, заболеваниях печени, желчных путей. От головной боли, бессонницы пить настой 1/3 стакана 2-3 раза в день. Можно настойку сделать из 20 г сухой травы, залитых на ночь (в термос) 1 стаканом воды. Пить по 1 столовой ложке за 15 мин до еды при атонии кишечника, простуде и как потогонное. Листья, стебли, цветы, побеги - пряность при засолке огурцов.

Растет душица на различных почвах, но предпочитает теплые, солнечные места. Перезимовывает обычно благополучно. Размножается семенами, делением корневищ и черенками. Посев семян - рано весной. Междурядья - на 50-60 см. Расстояние в ряду - 20-30 см. Глубина заделки семян - 1,5 см. Почва должна быть влажной и тщательно обработанной. Всходы - через 2-3 недели. Можно вырастить душицу через рассаду - ее семена высевают в посевные ящики в марте. Деление корневищ производят весной. Уход: рыхление междурядий, прополки сорняков, периодические поливы. Уборку зелени производят в период массового цветения по достижении стеблестоя 10-12 см высотой. Зелень сушат под навесом.

Передозировка ведет к отравлению. Настой: 1 столовая ложка травы на 1 стакан воды, вываривают на ночь. Пить по 1/3 стакана за 30 мин до еды 3 раза в день при геморройных кровотечениях, атонии кишечника, отсутствии аппетита, как средство, возбуждающее нервную систему. В Закавказье настой и спиртовый экстракт используют в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, болезней желудка, легких, головной боли. Свежий сок - от чесотки (наружно).

Санитар организма. Но едят ее отдельно от другой пищи (через 2 ч после еды или за 2 ч до еды). Очищает головной мозг. Сердце предохраняет от атеросклероза. Является легким слабительным. Полезна при малокровии, болезнях почек, печени. Выводит из организма холестерин. Это еда детей и пожилых. Водный настой - от заболевания почек. Отвар мякоти удаляет веснушки, пигментные пятна, угри с лица. Аппликации корочек - для смягчения пяток.

Отвар ягод - при начальном диабете, листьев (1:10, по 1-2 столовой ложке 3-4 раза в день) - в случае кровохарканья, желудочных кровоизлияний, поноса, бессонницы, возбудимости, для полоскания горла.

Противопоказан беременным. Настой цветков - от невралгий. Цветы смешивают с грузинским чаем, приобретающим изысканный аромат. Молодые листья - в салаты (пахнут огурцами). Настой: цветы жасмина, лепестки розы, свежие листья черной смородины (1:1:1) пропустить через мясорубку, залить водкой или уксусом, поставить в темное прохладное место на 3 недели, а с уксусом - на 6. Процедить. Перед употреблением разбавить водой (1:1). Такой лосьон используют, если кожа дряблая, а также как тонизирующее средство. Сухие и свежие цветки идут на приготовление настоев, отваров, мазей, лосьонов.

ЖИМОЛОСТЬ
Ягоды укрепляют капилляры, особенно кожи. Способствуют выделению желудочного сока, защищают организм от отравления тяжелыми металлами. Назначают при авитаминозе, малярии, гипертонии, малокровии, запорах, заболеваниях желудка, печени. Она улучшает состав крови, работу нервной системы. Отвар: 1 чайная ложка измельченных веток в период цветения на 1 стакан кипятка. Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

ЗЕМЛЯНИКА
Свежие ягоды собирают после росы, полезны при гипертонии, язвенных болезнях, геморрое, хорошее желчегонное средство. Ягоды удаляют пигментные пятна. Лист заваривают и пьют чай.

Отвар: 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, настаивают 20 мин, процеживают. Пьют теплым до еды 3-4 раза в день по 0,5 стакана. Отхаркивающее средство, общеукрепляющее, от неврастении, лейкозов, красного лишая (аппликация из отжимков на больное место). Обмывания, клизмы. Отвар цветов помогает при нарушении обмена веществ. Земляника противопоказана беременным и аллергикам. Клубничный сок - для разрушения зубного камня, остальные целебные свойства - как у земляники.

ИНЖИР
Противопоказан при остром воспалении желудочно-кишечного тракта, диабете, подагре. Листья - от дизентерии. Млечный сок выводит угри, лечит раны. Инжир с горячим молоком - от ангины, кашля. Слабительное для больных с венозной недостаточностью, при тромбах, анемии.

КАБАЧКИ
Полезны пожилым с избыточным весом, страдающим запорами. Блюда выводят холестерин, излишнюю жидкость. Диетический продукт при заболеваниях почек, желчного и мочевого пузырей, печени. Кожица кабачков - для аппликаций, на лицо при увядающей коже. Полезны кабачки в икре, тушеные в сметане.

КАЛЕНДУЛА
В период климакса по 30 капель 3 раза в день в течение 1 мес аптечной настойки календулы. Настой: 2 столовые ложки цветов залить 1 стаканом кипятка, подогреть на водяной бане 15 мин, охладить в течение 45 мин, добавить воды до прежнего объема. Пить по 1 столовой ложке 2-3 раза до еды теплым при сердечных заболеваниях, сердцебиении, одышке, отеках, язве желудка, 12-перстной кишки, колитах, энтероколитах. Смесью календулы, ромашки, тысячелистника (1:1:2 или 1:1:3) можно полоскать слизистую, делать клизмы гинекологические, применять при трещинах ануса.

В листьях капусты содержатся сахар (до 5, 7%), белки (около 2,3%), жиры (примерно 0,18%), азотистые вещества (в пределах 1,8%), каротин (6,8 мг%) витамины А, С (приблизительно 74 мг%), B1, B2, B3, B6, К, У, фолиевая и тартроновая кислоты, соли калия, кальция, фосфора, тиогликозиды (гликобрассидин, неогликорассидин), другие биологически ценные для организма вещества. Кстати, витамина С в капусте столько же, сколько в лимонах, апельсинах. Он хорошо сохраняется при длительном хранении капусты в свежем и квашеном видах. Благодаря наличию большого количества клетчатки, капуста способствует выведению из организма холестерина и препятствует развитию атеросклероза. Тартроновая кислота, обнаруженная в ней, нормализует жировой обмен.

Капуста широко используется в лечебном питании при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях. Присутствие в ней клетчатки стимулирует моторную функцию кишечника, особенно при запорах, геморрое. Невысокое содержание углеводов важно для больных сахарным диабетом. Минеральные соли (особенно калия) способствуют выведению из организма излишка жидкости. Калий улучшает работу сердца, нужен для сокращения мышц, нормального протекания многих ферментативных процессов.

Сок капусты назначают при гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, туберкулезе легких (в смеси с медом), заболеваниях печени. Кочерыжки капусты считают даже противоопухолевым средством. Отвар семян облегчает состояние больных подагрой, помогает при болях в суставах, используют его и в качестве мочегонного средства.

Свежие листья капусты прикладывают к гнойным ранам и язвам, опухолям и нарывам. Применяются они и при воспалительных заболеваниях кожи. Капусту несложно выращивать на приусадебном участке.

КАРТОФЕЛЬ
Свежий сок полезен при гастритах с повышенной кислотностью, от запоров, язвы желудка, 12-перстной кишки. Пить по 0,5 стакана за 30 мин до еды 2-3 раза в день в течение 2-3 недель. Сок снижает сахар в крови, если пить 1/4 стакана, постепенно увеличивая до 1 целого (с водой) за 30 мин до еды. Соком также лечат упорную головную боль, аллергию, ожоги, экзему, нервную систему. Печеный картофель с кожурой положительно действует на сосуды, устраняет гипертонию. Разгрузочные дни хорошо проводить с использованием в меню только картофеля, запеченного или сваренного в мундире (1-1,5 кг) с 2 стаканами несладкого чая. Продолжительность диеты - 2-3 дня. Такая диета на пользу очень тучным людям, а также рекомендуется при заболеваниях печени, почек, нарушении обмена. Калий находится под кожурой - элемент для мышечной деятельности сердца, кишечника, мускулатуры конечностей.

В ботве, поросших глазках, позеленевших клубнях содержится яд, угнетающий нервную систему, повреждающий ферментные элементы крови. Магазинный картофель нередко перенасыщен вредными веществами - нитратами. Лучше всего выращивать картофель у себя на садово-огородном участке - целебный.

Совет по хранению: после выкапывания высушить (до загрубевания кожицы), вымыть клубни, затем поместить в сетку и опустить на 3-4 сек (на одно мгновение) в крутой кипяток, сразу вынести на воздух для просушки, разложив в 1 ряд. Высушенные клубни хранить в темном месте. Обработанный таким образом картофель не прорастает, не гниет до следующего года (лета) - в результате операции погибают все микробы.

КАШТАН КОНСКИЙ
Препараты из него лечат гипертонию. Горячая настойка из них - лучшее средство для лечения вен, улучшает кровообращение в почках. Кора - вяжущее, жаропонижающее.

Настойка: 50 г растолченных плодов - на 0,5 л водки. Пить по 30-40 капель и день при закупорке, воспалении, расширении вен на ногах (тромбофлебит), геморрое. Настойкой растирают суставы от болей в них, ревматизма. Отвар из кожуры семян: 5 г - на 1 стакан воды. Кипятить 15 мин. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день при маточных кровотечениях. Сок из свежих цветов по 20-25 капель 3 раза в день или настойка 50 г цветов на 0,5 л водки по 30 капель 3-4 раза в день - от закупорки и воспаления вен. Для ванн используют кожуру от плодов, сами плоды (1-1,5 кг варить в 5 л воды).

КРАПИВА
В медицине применяют двудомную, реже жгучую. Противопоказана при атеросклерозе, гипертонии, повышенной свертываемости крови. Жгучая - от аллергии, крапивницы, отеков кожи и слизистой по 1 столовой ложке до еды 3 раза в день. Отвар: 16 г сухих листьев залить 3 стаканом кипятка и подогреть на слабом огне 15-20 мин. Так же готовят и пьют отвар из двудомной крапивы - при поносах, как отхаркивающее, противолихорадочное, противовоспалительное и мочегонное средство.

Свежую траву жгучей крапивы 1 стакан залить 0,5 л водки, настоять 2 мес, держать на кухне на случай ожога. Крапива - кровоостанавливающее средство при легочных, кишечных, почечных кровотечениях. Увеличивает количество гемоглобина. Настой: 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка в термос на 1 ч. Пить по 1 столовой ложке за 30 мин до еды 3 раза в день. С обострением геморроя - смесь крапивы и коры крушины (1:1), пить по 1 столовой ложке до еды 3 раза в день.

Корни двудомной крапивы используют для приготовления отвара, настойки, которые назначают при заболеваниях почек, желудка, 12-перстной кишки, астме, туберкулезе, как отхаркивающее, противораковое средство. Укрепляет волосы. Водный настой и отвар принимают при эпилепсии, истерии, параличе, диабете, фибромах, хронических кожных заболеваниях - в виде ванн, растираний, обертываний. Из крапивы делают веники для бани.

Крапива содержит витамины С, К, белковые, минеральные вещества, поэтому очень полезна в салатах, щах, пюре. Молодые побеги едят со сметаной.

Корни кедра фильтруют воду для Байкала. Его эфирные масла - бактерицидны, оздоровляют воздух своим ароматом. Хвоя богата аскорбиновой кислотой, микроэлементами. Орехи, содержащие 60-70% масла, другие вещества, лечат гипертонию, атеросклероз. Используют и скорлупу орехов, молодые верхушки побегов, почки, хвою, живицу. Масло лучше миндального излечивает чахотку. Искусственные посадки кедра встречаются и в европейской части нашей страны. Так что есть шанс у каждого вырастить из орешка свое дерево. А живет кедр до 850 лет, высота его достигает 38-40 м.

Кипарис - растение-долгожитель. Живет до 3 тыс. лет. В Греции около Спарты растут деревья высотой до 52 м обхватом около 3,7 м. Вот где умеют оберегать природу! Издавна кипарис использовали для лечения внутренних органов, против бессонницы, при укусах змей. Эфирные масла применяли в бальзамировании. Кипарис - вечнозеленое растение, нетребовательное к почвам: его можно вырастить в кадке на окне.

Клен (явор) - дерево-донор. Полезно отдыхать под его кронами - клен бодрит: в нем много энергии, как в дубе, березе. Кора - вяжущее средство. Отвар листьев пьют после родов. Сок лечит цингу, применяют его как диуретическое средство. Из распаренных листьев делают аппликации на нарывы.

Кукуруза противопоказана людям с низким весом, плохим аппетитом, повышенной свертываемостью крови.

Кукурузное масло регулирует обмен, препятствует отложению холестерина, уменьшает тромбообразование у людей с коронарным атеросклерозом. Настой кукурузных рылец увеличивает секрецию желчи, уменьшает ее вязкость, содержание билирубина, улучшает свертываемость крови. Хорошее мочегонное средство. Кукурузные рыльца снижают аппетит, успокаивают нервную систему. Их применяют при хроническом склерозе сосудов сердца, мозга, сердечных, почечных отеках, сахарном диабете, заболеваниях мочевого пузыря, желчных путей.

Настой: 10-15 г измельченных рылец на 1,5 стакана кипятка; кипятить на водяной бане 30 мин. Пить 0,5 стакана через 3-4 ч. после еды. Кукурузные рыльца, отжатые через 10 мин после охлаждения, прикладывают в виде аппликаций на больное место или согревающим компрессом (по велению врача).

Проросшие кукурузные зерна полезны пожилым для снижения веса, снятия судорог икроножных мышц, при авитаминозе кладут в овощные салаты. Поджаренные зерна с медом - вяжущее средство при расстройствах желудка, кишечника. Кукурузная каша с кукурузным маслом и сулугуни на Кавказе считаются средством профилактики рака. Ослабление нефрита, цистита, почечно-каменной болезни, старения организма, глистной инвазии - заслуга каши. Полезны кукурузные хлопья с молоком, вареные початки, каша с сыром, зеленью - как противоопухолевая еда.

Лаванда культивируется в южных районах страны. Собирают траву в период цветения, вяжут в пучки и сушат в тени. Применяют траву для перекладывания постельного белья. Отвар - мочегонное, успокаивающее средство. Наружно - болеутоляющее при ушибах.

Ландыш майский занесен в Красную книгу. Препараты: коргликон (в ампулах), конвазид (в таблетках), конвалятоксин (ампулы). Эти лекарства нормализуют работу сердца, кровообращение, являются седативными средствами.

ЛЕЩИНА
Листья лечат кишечник, анемию, рахит, авитаминоз. Молодые листья используют в приготовлении голубцов, супов, чая. Отвар их врачует предстательную железу. Настой подобен кофе, мазь полезна при раке. Орехи с медом - от анемии, общей и половой слабости, ревматизма, опухолей, аскаридоза. Переедание орехов вызывает расстройство желудка.

Лимон - действенное капилляроукрепляющее средство, весьма эффективен при анемии, цинге, радикулите, остром суставном ревматизме, подагре, желчекаменной болезни, сахарном диабете, гипертонической болезни, желтухе, водянке, ТБЦ (на курс лечения - 150-200 шт.). Сок лимона лечит грибковые заболевания, является профилактическим средством против гипо- и авитаминоза, удаляет пигментные пятна, успокаивает зуд при экземе, жирной себорее (в соотношении 1:1 с одеколоном). Лосьон из сока лимона и взбитого белка с добавлением 1 чайной ложки глицерина и 0,5 стакана одеколона - для протирания кожи (от пигментных пятен).